Layer cake

Layer cake  terbuat dari bolu dasar ( sponge cake atau genoise biscuit) dilapisi butter cream atau icings. Layer cake pada umumnya didekorasi dan di sajikan untuk kesempatan-kesempatan khusus, seperti hari ulang tahun dan hari pernikahan. Selain icing dan butter cream layer cake dapat pula mnggunakan pastry cream maupun whipped cream.